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电热蒸包机设备有5/6层之分，该设备比起我们日常使用的传统蒸器来，用蒸出的食物，还是无论是色泽、口感，还是营养成分的保留，都要更胜一筹，秘诀在于多层蒸包机的构造.外观精美、有显眼的透明窗、可以看到里面的蒸制全过程，操作简单、不含有任何技术含量。天津电热蒸包机在工作时，通过纯蒸炉改良注水装置，将水箱中的水压到加热盘处滴下，此时，多层蒸包机已经被加热到高温的发热盘遇水，瞬时产生大量高温蒸汽，对食物进行烹调.待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度已经达到预定高度(示不同食物、不同分量智能感应)，多功能蒸包机发热盘上的传感器工作，切断注水，并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间，对食物进行烹调.天津蒸包机可以蒸汽烹调能温和地烹煮鱼类、肉类、饭类等，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存.由于蒸包机蒸食具有口感鲜美、营养成分保留多，有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点，因此纯蒸炉应运而生，并逐渐成为烹调的主流.全自动蒸包机制作包子不但提高了效率，而且口味非常好。
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